Produktbeschreibung

Die Komponenten der Hackmaschine: Hacktopf, Messerwelle, Gestell und elektronische Steuerung.

Der Hacktopf wird vom Motor über das Reduzierstück mit niedriger Geschwindigkeit gedreht, und das Material wird kontinuierlich der Messergruppe zugeführt. Die Messerwelle wird vom Motor angetrieben, um sich mit hoher Geschwindigkeit zu drehen. Während sich die Rohstoffe spiralförmig im Hacktopf der Hackmaschine bewegen, werden sie von der Messergruppe gerührt und gehackt, und die Luft im Hackfleisch wird weggefegt. Durch das Hochgeschwindigkeitshacken des Fräsers wird der Emulgierungszustand des Produkts abgeschlossen, mehr salzlösliche Proteine werden freigesetzt und die Elastizität und Feinheit des Produkts werden verbessert. Es kann auch die Anzahl der Bakterien im Produkt eliminieren, die Lagerzeit des Produkts verlängern, die Farbe des Myoglobins stabilisieren und die Farbe des Produkts schützen.

Bevor die Hackmaschine in Betrieb genommen wird, müssen folgende Punkte überprüft werden:

1. Der Topfdeckel muss abgedeckt sein, bevor das Hackmesser eingeschaltet wird. Andernfalls kann das Hackmesser nicht normal funktionieren.

2. Achten Sie auf Feuchtigkeit und Wasser, insbesondere auf den Verteilerkasten. Reinigen Sie ihn nicht mit Hochdruckwasser.

3. Überprüfen Sie die Funktion jedes Schutzschalters, schließen Sie die vordere und hintere Abdeckung, um die Messerwelle und den rotierenden Topf zu starten. Der rotierende Topf dreht sich gegen den Uhrzeigersinn.

4. Auf der Rückseite der Maschine befindet sich eine Markierung für das Erdungskabel. Das Erdungskabel sollte hier an der Kontaktstelle angeschlossen werden. Wenn die hintere Abdeckung geöffnet ist, kann sich die Messerwelle nicht drehen, um Unfälle zu vermeiden.

5. Prüfen Sie vor dem Starten der Maschine, ob das Hackmesser fest montiert ist und ob Beschädigungen vorliegen.

6. Der Schutzschalter an der Maschine dient zur Überwachung, ob die verschiedenen Teile der Maschine vorhanden sind. Die hintere Abdeckung der Hackmaschine verfügt über einen Schutzschalter

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